金萱茶是台灣特有茶種，香氣清幽，芽葉肥厚，葉大呈橢圓形葉綜鋸齒較疏,富有牛奶香味及花香味，風味獨特，茶性柔和 ，深受女性及初學者喜愛。 金萱茶製成紅茶之後，茶湯的香氣特別明顯，帶蜜香及果香，與一般的紅茶風味不同，適合喜好香氣以及嚐鮮的茶友。